التخطي إلى المحتوى الرئيسي

طريقة عمل خبز البرجر بعجينة العشر دقائق

الكثير من السيدات تحب عمل خبز البرجر وباقل تكلفه وبمكونات بسيطه ومتوفره سنقدم لكم المقادير وطريقة عمل خبز البرجر حتى يسهل على كل سيده عمل خبز البرجر بكل سهوله فى البيت فيمكن عمل خبز البرجر عمل سندوتشات البرجر سواء للافطار او العشاء ويمكن تزين العيش بالسمسم او حبة البركه
سنعرض الآن مقادير خبز البرجر حتى نحصل على عيش للبرجر متأكدين من نظفته ولا يفرق عن العيش
الجاهز
المقادير 

3 من أكواب الدقيق
معلقه كبيره من الخميره الفوريه
ملعقتين من السكر 
كوب من اللبن
نصف كوب من الزبادى 
اربعة معالق من الزبدة
بيضه
معلقة خل تفاح
معلقتين زيت
رشة ملح 
سمسم وحبة البركة للتزيين
طريقة تحضير عيش البرجر
يجب تدفئة اللبن قبل استخدامه لعمل العيش
نحضر وعاء ونقوم باضافة اللبن الدافئ مع الملح والخميرة والسكر والزبدة 
نضع الوعاء على النار على نار هادئه حتى تذوب الزبدة مع التقليب 
عند اذابة الزبدة نقوم برفع الإناء من على النار 
وبعد تهدئة اللبن قليلا نقوم بوضع خل التفاح والبيضه ونقوم بضربهم بالمضرب الكهربائى
نضيف الدقيق على المكونات بالتدريج ونقوم بالتقليب المستمر حتى ننتهى من كل كمية الدقيق
وبعد تجانس كل المكونات مع بعضها تكون العجينه جاهزه
نحضر اناء وندهنه بالزيت ونضع به العجينه ونغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها 
وبعد التأكد من تخمر العجينة نقوم بتقطيع العجينة الى قطع صغيره على شكل دوائر متساوية نضع السمسم وحبة البركه على وجه القطع مع الضغط عليها حتى لا تقع من على العجينه ونقوم برص القطع فى صنيه مدهونه بالزيت
وفى هذه الاثناء نسخن الفرن ونقوم بوضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى ينضج العيش 
واذا لم يحمر الوجه نقوم باشعال الشواية لتحمير الوجه